300g seafileed
2 muna
1 spl jahu
naturaalse maitsega õli
natuke margariini
1 punane paprika
1 chilli pipra kaun
1 sibul
1 suurem küüslaugu küüs
pool purki purustatud tomateid
soja kaste
pipart
purk mõnda Sweet&Sour kastet
Liha
1.liha lõigata 1*1*4cm ribadeks ja panna pooleks tunniks soja kastme ja näputäie pipra sisse likku. samal ajal võib valmistada paneeringu, segada kokku 2 muna ja supilusika täis jahu siirupilaadse tihedusega massiks.
2.seejärel lasta õli potis kõrge temperatuurini, peale mida saab hakata lihatükke paneeringusse kastma ja õlisse panema. tükid küpsetada kuldpruuniks ja panna kuhugi sõela sisse või paberile nõrguma.
Mögin
1.sulatada pannil natuke margariini, millele lisada tükeldatud sibul, mida tuleb pidevalt segades küpsetada paar minutit. järgmisena lisada tükeldatud paprika ja chilli pipar, segada, ning lasta minuti jagu seista.
2.purusta segule juurde küüslauk, lisa Sweet&Sour kaste, purustatud tomatid ja soja kastet.
3.peale seda võib koheselt lisada, nüüd juba nõrgunud, lihatükid, segada ja lasta madalal temperatuuril podiseda 5minutit.
Sobib serveerimiseks riisi ja ka praekartulitega. Sealiha võib asendada kana-või loomalihaga.
Piisab 3-4 inimesele.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment