100g juustu (mina kasutasin Valio Fortet, aga ma arvan, et võib suhteliselt suvalist juustu kasutada, kuigi pole ise proovinud)
1 suurem sibul
2-3 küüslaugu küünt
2 pakki peekonit
250g tükeldatud kooritud tomateid
200ml piima
600-700ml puljongit (kangus omal valikul)
vajaduse järgi kastme paksendajat, või tärklist
Purustatud chilli pipart ja soola maitse järgi.
Soojenda potis (võis või margariinis) tükeldatud sibul, küüslauk ja peekon + pipra pulber, kuni peekonist enamus rasv väljas. Lisa puljong ja tomatid, lase segu podisema ning lisa piim. Peale seda puista paksandajat potti, niikaua kuni supp on natukene paksemaks läinud. Seejärel sega juurde peenikeseks riivitud juust ja kui tarvis, siis maitse järgi soola. Supp valmis!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
peekoni asemel võid midagi muud kasutada ja sojapiima ja sojajuustuga peaks töötama küll, kui see juust sulab... ;)
ReplyDeletemu kass (see loll ja kurt) tegi tšillitaimest umbes 10 minutiga tšillivarre :(
ReplyDelete